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Anchor 安佳怎么样
品牌起源:新西兰
新西兰国土面积不大,人口数量低,乳业发达,乳制品主要用于出口,中国是它的重要销售国。安佳奶油、黄油广泛被餐饮行业使用,恒天然成立有专门的餐饮服务部为客户供应原料、开发新菜品,但在普通消费者眼里安佳品牌却不太有名。
安佳品牌主打常温奶制品,其酸奶产品为安佳轻醇厚酸奶,也定位零食型酸奶,使用钻石盒利乐包装。轻醇厚酸奶100g组分含有蛋白质3.0g、脂肪2.8g、碳水化合物12.8g,未加入乳清蛋白和稀奶油。
通过添加明胶和果胶等增稠剂成分,轻醇厚酸奶顺滑感与常规全脂酸奶差不多,但是乳脂气味较低。酸奶整体质构偏稀,粘稠度不如安慕希、圣牧等酸奶,更容易用吸管吸食。